A propos
Charlotte Demortier
En tant que Diététicienne Nutritionniste, je vous accompagne dans votre recherche d'équilibre.
Manger est quelque chose que nous faisons tous les jours et ce depuis notre plus tendre enfance. En effet, les habitudes acquises dès le plus jeune âge auront un impact sur l’adulte de demain.
Je vous propose un accompagnement personnalisé et sur mesure au cours duquel nous aborderons la qualité de l’alimentation mais aussi les sensations alimentaires, les croyances et vos éventuelles craintes liées à celle-ci. Nous prenons le temps de faire connaissance afin d’aller ensemble sur le chemin d’une alimentation saine, variée et adaptée à vos besoins, tout en respectant vos goûts et vos envies.
Envie de changement, besoin de retrouver une vitalité, un équilibre qui vous fait défaut ou de retrouver votre poids idéal en adoptant une approche alimentaire saine? Je suis à votre écoute pour répondre à vos attentes et à vos besoins.
Ma Formation
Diplômée d'un bachelier suivi d'un master en Psychologie en 2011 et 2013 à l'Université Catholique de Louvain-La-Neuve, j'ai décidé de poursuivre ma formation avec un diplôme de Diététique obtenu en 2016 à l'Institut Paul Lambin. Ces 2 formations m'ont permis d'acquérir de solides bases en diététiques, nutrition et psychologie.
Passionnée par le sujet, je continue de me former et obtient en 2020 mon diplôme de Nutrithérapie au C.F.N.A : Centre de formation de Nutrithérapie & Phytothérapie appliquées.
Enfin, je me suis également spécialisée dans le Syndrome de l'intestin irritable à la Monash University en 2023.
J'assiste également de façon régulières aux congrès de nutrition et mets mes connaissances à jours grâce aux lectures d'articles scientifiques et aux formations.
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Bachelier en Psychologie - UCL 2011
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Master en Psychologie enfants & adolescents - UCL 2013
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Bachelier en Diététique - IPL 2016
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Excès de poids et pulsions alimentaires - Institut de nouvelle hypnose 2017
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Intervisions diététiques - GDIV 2017
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Nutrithérapie - CFNA 2020
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Journée d'étude : Nourrir le petit enfant - CEDE 2022
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Spécialisation FODMAP, Syndrome de l'intestin Irritable: Low Fodmap Diet for Irritable Bowel Syndrome - Monash University 2023
Milieu Hospitalier et Entreprise:
Après une année en 2016 & 2017 en tant que diététicienne aux Cliniques de l'Europe pour le suivi de patients hospitalisés et des consultations, j'ai rejoint l'entreprise Kazidomi pendant 2 ans (2018 -2020) pour laquelle je donnais mes conseils en matière de nutrition (que ce soit pour l'optimisation du catalogue, la création de nouveaux produits sains ou la formation de l'équipe sur différents sujets).
Consultations & Ateliers :
Parallèlement à cela, depuis 2017, je donne des consultations en cabinet privé et j'anime des ateliers sur différents thèmes. Dans le cadre d'une collaboration avec le CAPS et l'ADEPS, j'ai notamment suivi des athlètes de haut niveau et ai été invité à donner des cours de nutrition à l'ULB (site Erasme) pour des étudiants en éducation physique (2018).
Aujourd'hui, je continue de consulter afin de vous apporter mon aide dans mon cabinet privé à Rhode-Saint-Genèse . En devenant maman, je me suis également rendue compte du peu d'informations que l'on reçoit sur la nutrition et de l'importance que l'éducation alimentaire que l'on reçoit enfant peut avoir sur les adultes que nous sommes aujourd'hui. C'est pourquoi je donne aussi des ateliers sur l'alimentation intuitive et la dégustation en pleine conscience pour nous adultes et sur l'alimentation des enfants de 0 à 3 ans.